EU ADORO SANDUÍCHE

Eu adoro sanduíches e não vivo sem eles. Assim, rendo minhas homenagens ao seu inventor, o inglês Fourth Earl of Sandwich, primeiro lorde do almirantado Inglês, conhecido também por John Montagu. Ele nasceu na Inglaterra em 1718 e faleceu em 1792. Diz a história, que certa noite, enquanto participava de mais uma de suas rodadas de carteado, pediu a um de seus empregados que preparasse algo para comer e que fosse simples e rápido, pois não queria abandonar a mesa de jogo.

Sem saber o que fazer, o tal empregado pegou duas fatias de pão e colocou um pedaço de presunto entre elas. O lorde adorou a novidade, tanto que nunca mais jantou, pois deste dia em diante só comia sanduíches.

Muito tempo se passou e as pessoas ficaram muito mais ocupadas que John Montagu por isso, a invenção virou mania universal. Com sua praticidade e a possibilidade de receber uma infinidade de novos recheios, o sanduíche viu passar dois séculos de história sem perder o seu status.

A seguir, passo-lhe uma receitinha de uma sanduba que eu adoro. Bom Apetite.

Torta Sanduíche

Ingredientes:

4 fatias de pão de forma cortado horizontalmente

5 colheres (sopa) de maionese

2 tomates cortados em rodelas e temperados com azeite sal e orégano

1/2 cebola cortada em rodelas bem fininha e bem lavadas

2 folhas de alface americana

1 cenoura ralada

6 fatias grossas do queijo que mais gostar

Faça um patê de atum ou sardinha com bastante cheiro verde

Quanto baste de azeitonas sem caroço (verdes ou pretas)

Purê de batatas para cobrir todo o sanduíche

Quanto baste de batata palha

Quanto baste de maionese

Modo de Preparo:

Primeiro tempere a cenoura e o alface com os temperos que gostar. Passe a maionese de um lado de cada fatia de pão de forma e monte na seqüência:

1) Fatia de pão de forma com maionese

2) Espalhe o atum ou a sardinha temperada

3) Fatia de pão de forma

4) Espalhe a cenoura ralada e temperada e distribua as fatias de queijo

5) Fatia de pão com maionese

6) Folhas de alface e rodelas de tomate

7) Cubra com fatia de pão, espalhe o purê por todos os lados do sanduíche. Na parte de cima, passe maionese e cubra com batata palha.