NIVER DA PIETRA

Hoje é o aniversário da minha filhota PIETRA. Parabéns meu amor. Eu te amo muito. Amo de doer. Excelente aluna, só merece loas. Em homenagem a você, minha maior paixão, vou postar a receita do seu prato preferido e que comemos quase todo sábado. Arroz, feijão, frango assado, farofa de miúdos bem úmida. A batata corada sou eu que gosto, juntamente com a saladinha de alface americana, palmito jussara, orégano e cheiro verde bem fresquinho,  tomates e cenoura ralada. A comidinha caseira ainda é a melhor do mundo.

FRANGO DE TELEVISÃO DE CACHORRO

Ingredientes:

1 frango inteiro, limpo, lavado e seco

1 cebola

1/2 cabeça de alho

Sal

Pimenta do reino

1 folha de louro

1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco

1/2 xícara (chá) de óleo (dê preferência ao de canola)

1 colher (café) de colorau

Quanto baste de batatas descascadas e cortadas ao meio

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, à exceção do sal. Esfregue o sal dentro e fora do frango, jogue o molho batido por todo o frango e deixe marinar por 6 horas, virando sempre. Leve para assar em forno quente 200 graus. Na mesma forma asse também as batatas, regando-as sempre com a caldo que soltar do frango. Sirva com arroz, uma farofa simples e salada de tomate com palmito.