A Cozinha asiática tem feito bastante sucesso aqui no Brasil, em especial a originaria da Tailândia. Com saborosa e rica gastronomia, a culinária tailandesa cativou definitivamente o paladar nosso. Quando se fala nesta cozinha, normalmente associamos um Uma comida exótica e de tempero forte. Gosto muito de saladas, ou melhor, não faço uma refeição sem uma bela saladinha. Os tailandeses neste aspecto me ganharam há muito tempo. A receita que posto que hoje é uma salada bem tradicional por lá e que também é conhecida como Com Tom Pattaya.
PATTAYA SALADA
Ingredientes:
250g de mamão verde, picado.
25 de alho poro picado finamente e ligeiramente refogado
1 cebola picada finamente
1 dente de alho em lâminas finas Bem
1 Colher de sopa de camarão seco, hidratado, escorrido e picadinho
7 folhas de coentro picado
7 Bem Fatias finas de pimentão A SUA ESCOLHA
02/01 verde tomate, sem sementes e em Bem Fatias fininhas
Para o Molho:
3 colheres de sopa de suco de limão
50g de Açúcar
1 Colher de chá de Óleo de gergelim
Seu gosto Pimenta uma
Modo de Preparo:
Em Uma tigela, mistures OS Todos ingredientes da salada, à exceção do mamão. Todos OS contendo misturas ingredientes do molho, adicione à salada e MEXA MEC. Por fim, adicione OS Pedaços de mamão, contendo misturas delicadamente para quê incorpore o molho e sirva Imediatamente.
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