Foto: Gazeta
O bacalhau é um peixe onde se aproveita tudo, até as bochechas e a língua. Com baixo teor de gorduras e alto valor protéico só deve ser evitado pelos hipertensos, por causa do sal. Tem um mínimo de colesterol e é rico em cálcio, ferro e vitaminas do complexo B. Além disso, possui Vitamina E e Ômega 3, substâncias que ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue. Tem em média 160 calorias por cada 100g.
Abaixo alguns links de sites e blog que indico e que são dedicados ao mundo do bacalhau.
Foto: Folha.com
Uma delícia tuas receitas, eu adoro bacalhau...mas ainda não me arrisquei! Abs Débora http://cheirinhodetempero.blogspot.com/
ResponderExcluirBom DIa,
ResponderExcluirVim conhecer seu blog. Tem muitas coisas boas e bonitas para se ver... Parabéns. .. já estou seguindo...
abraço
Daniel Moura
http://feitonahora.blogspot.com/