DIA DOS BAIXINHOS E DAS BAIXINHAS

Hoje é o dia mais divertido do ano, afinal são as crianças que fazem a alegria do planeta. Portanto, hoje também é o dia dos cheffinhos e das cheffinhas. Eu tenho uma em casa, que modéstia à parte, puxou o papai aqui. Sempre que temos tempo, vamos juntos a cozinha. Já postei aqui o bolo de carne que a Pietra faz. Hoje vou passar a receita do hamburguer dela, que também é ótimo. As crianças de 8 a 80 anos vão adorar.

HAMBURGUER CASEIRO

Ingredientes:

1/2 kg de coxão mole moído

1 ovo

1/2 cebola ralada

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (chá) de molho inglês

1/2 xícara (chá) de cheiro verde

Sal, pimenta e aji-no-moto a gosto

Farinha de rosca para dar o ponto.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingrediente e vá adcionando a farinha de rosca aos poucos. O pontoda massa é quando deixar de esfarelar (coloque pouca farinha, senão o hamburguer ficará duro). Pese bolinhas de 70 gramas e dê o formato do hamburguer. (pode ser mais se quiser). Aqueça bem uma frigideira e frite a carne dos dois lados até formar uma pequena crosta de cada lado. Aí só montar o seu lanche, abrir um refrigerante e matar a fome. Bom Apetite.