![]() |
Cena do filme Simplesmente Martha (Bella Martha, Alemanha/2001) |
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
Ingredientes:
250g de espaguete de grano duro
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate de sua preferência
6 pequenas anchovas escorridas e lavadas
4 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadinhas
2 colheres (sopa) de alcaparras escorridas
1 dente de alho espremido
Salsa, Manjericão e orégano fresco
Sal e pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe a massa em seu tempo. Enquanto isso, refogue o alho no azeite junto a anchova e acrescente as alcaparras, as azeitonas juntamente com a pimenta. Acrescente o molho de tomate, corrija o sal e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo, misture as ervas picadinhas. Escorra o macarrão, misture o molho. Sirva com vinho de sua preferência em ambiente prévia e romanticamente preparado. Bom prazer.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado pelo cometário. Em breve será publico.