PÃO PITA

Já publiquei aqui no meu blog, matéria sobre os deliciosos kebabs. O pão pita ou árabe ou sírio, nos proporcionam deliciosos sanduiches.

O beirute é mais conhecido de todos nós, mas existem outras receitas onde este pão da arábias é empregado. Graças ao seu formato, chato e oco, permite-nos recheá-los com os mais variados alimentos. A receita de hoje é grega:

PITA DE SALADA GREGA

Ingredientes:

1 xícara (chá) de tomatinhos sweet cortados em rodelinhas

1 pimentão verde em cubinhos

1 cebola roxa picadinha

1/2 xícara (chá) de rabanetes em finas fatias

1/2 pepino com casca finamente fatiado

1/2 xícara (chá) de cheiro verde picadinho

1/2 xícara (chá) de parmesão em lasquinhas

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingrediente, temperando com azeite, vinagre e sal. Preencha o pão sírio. Sirva.