quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

BACALHAU NO NATAL


Bacalhau à Dom Peco
Ontem postei a receita do Salpicão de Frango que preparei para minha família neste Natal. Também citei os demais pratos executados na ocasição. Dentre eles o Bacalhau a Dom Peco cuja receita já postei  aqui no blog, assim, se tiver curiosidade e/ou querer prepará-lo, não deixe para amanhã e corra para comprar os ingredientes. Outro prato que não deixou rastro e hoje publico a receitinha, foi a salada de Feijão Branco com Tomates Maduros e agrião precoce.

 
Pietra e Rafael
SALADA DE FEIJÃO BRANCO E AGRIÃO

Ingredientes:

Salada de Feijão Branco
500g de feijão branco cozido com sal e ao dente
1/2 kg de azeite de oliva extravirgem
3 colheres de sopa de vinagre de maçã
1/2 maço de agrião precoce (bem novinho), picado
2 colheres de sopa de cheiro verde
2 tomates maduros sem semente e sem pele em cubinhos
Sal e pimenta a gosto
Decorei com algumas cerejas frescas

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes e disponha em um prato bonito.

Juliana e Ariolino
Victor, Pietra e Tuti












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