PÃO DE LEITE

Vira e mexe, faço pão em casa, uma vez que os bolos não são o meu forte. Parece piada, mas até aquele bolo de caixinha não cresce na minha mão. Mas, voltando ao pão de leite, a receita que posto hoje é muito fácil de ser feita e ainda por cima fica uma delícia. Aqui em casa é sucesso garantido.

PÃO DE LEITE

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 e 1/2 tablete de fermento biológico

1 xícara (chá) de leite

1 ovo

1/2 xícara (chá) de óleo de canola

1 colher (chá) de sal

1/2 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes. Em uma tigela, misture o conteúdo batido com a farinha de trigo. Misture muito bem e despeje em duas formas de bolo inglês, untada e enfarinhada, sem contudo deixar chegar ao topo. Espere o fermento agir e a massa crescer (entre 30 e 40 minutos). Leve para assar em forno médio (180°C), até dourar. Com manteiga é muito bom. Vai valorizar muito o seu lanche ou café da manhã.

1/2 kg de farinha de trigo