Se me perguntarem se compensa fabricar seu próprio picolé, responderei: depende do motivo pelo qual optou por tal empreitada. Lógico que me refiro ao sorvete caseiro, onde a sua confecção nada mais será do que uma divertida brincadeira de férias com seus filhos & cia. Caso contrário, adquira-os já prontos. A receita que posto é a mais simples, prática e principalmente natural que conheço.
PICOLÉ DE FRUTAS
Ingredientes:
Suco de frutas natural (ou concentrado)
Água mineral sem gás
Acúcar refinado
Palitos de madeira
Forma para picolé (ou de gelo caso não possua).
Saquinhos plásticos para embalar
Modo de Preparo:
Misture o suco de fruta natura com o açucar, lembrando que quando congelar o doce irá diminur bastante, assim abuse um pouquinho do doce (Se usar suco concentrado, siga as instruções do fabricante para prepará-lo). Misture muito bem e transfira para a forminhas. Leve ao freezer para endurecer um pouco e só então espetes os palitos. Aguarde endurecer completamente, retire das forminhas e embale-os com os saquinhos. Divirta-se!!
Agora caso queira aumentar a dificuldade e deixar seu picolé bem parecido com aqueles que se adquire no comércio, assista o video abaixo produzido pela ong Acolhe. É bem fácil também.
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