Nesta semana li uma matéria do amigo, Dr. Edson Credidio sobre as dietas da moda e os carboidratos, no site Trigo é Saúde, onde o médico nutrólogo que conhece muito, desvenda os mitos e as supostas proibições. Para saber tudo sobre o assunto, clique aqui. Eu contribuo com uma receita de pão de liquidificador muito, mas muito fácil de fazer.
PÃO DE LEITE DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
1 e 1/2 tablete de fermento biológico (fresco)
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (chá) de sal
1 ovo
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
Modo de Preparo:
No copo do liquidificador, bata todos os ingredientes à exceção da farinha de trigo. Em uma tigela, misture bem a farinha com o conteúdo do liquidificador. Unte e enfarinhe uma forma de pão. Nela depeje a massa e deixe crescer por 45 minutos. Leve para assar sem abrir o forno até dourar. Bom lanche!
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