Ontem rolou um lanche muito legal aqui em casa: BAURU DE FORNO. Prato típico da culinária popular, não tem uma receita original, ou seja, vai da sua criatividade. No meu coloquei além do presunto, queijo e tomate, alguns outros temperinhos que deram um toque todo especial. Abaixo publico a minha receita.
BAURU DE FORNO
Ingredientes:
1 pão de forma sem casca cortado para torta fria (se não achar, use o pão em fatias mesmo)
150g de de queijo estepe ou o da sua preferência
150g de presunto
100g de peito de peru (ou menos pois o sabor é muito acentuado)
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de margarina
1 tomate em fatias bem finas
1/2 cebola em fatias bem finas
1 pitada de noz moscada
Azeite de oliva e orégano para temperar
Queijo parmesão para polvilhar
Modo de Preparo:
No liquidificador bata o leite, o creme de leite, os ovos, o queijo parmesão, uma pitada de nos moscada e a magarina. Tempere o tomate com azeite e orégano e reserve. Unte um refratário com margarina, deite uma camada de pão. Coloque metade do líquido, cubra com o queijo, o presunto e o peito de peru. Coloque então o tomate temperado e a cebola. Cubre com pão, despeje o resto do molho. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar bem. Sirva com mostarda, catchup, maionese, refrigerante, etc . Light??? rsrs hoje não.
amazing
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