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Peco Nogueira e Abílio Minucci |
No último dia 28 de abril, eu e o amigo Eng° Abílio Minucci, colocamos a mão na massa, ou melhor, no porco e fizemos um auê no bucólico mesão da Sociedade Hípica de Campinas. No menu um pernil traseiro e dois lombos suínos recheados (um com bacalhau e outro com filé mignon suíno). Como guarnição tivemos arroz com açafrão, cuscuz de bacalhau e farofa de maracujá. Abaixo as fotos do evento.
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Abílio, Gabriel e Petrônio |
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Pernil de oito quilos sendo temperado |
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Tuti e Marília Gabiatti |
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