Comecei a pegar o gosto e a mão pela cozinha quando ainda era adolescente. Campista desde os treze anos, me vi obrigado a aprender a cozinhar para deixar de comer macarrão instantâneo com sardinha em lata. Modéstia à parte, cozinho muito melhor do que vários chefs de cozinha com formação acadêmica. Cozinhar é uma arte, assim não tem como ensinar ou aprender. É inato. Digo isso porque noutro dia recebi uma crítica de uma conhecida, que me puxava a orelha por não ensinar, segundo ela, uma receita corretamente aqui no meu blog. Pois fique sabendo que se existe uma pessoa que não tem segredos na cozinha, essa pessoa sou eu. Sempre digo que toda receita, salvo algumas exceções, é uma sugestão de preparo e que cada cozinheiro ou cozinheira tem sempre que dar o seu toque pesssoal. Tenha certeza que eu tento transcrever aqui, da maneira mais fiel e clara possível, as receitas que preparo na prática.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado pelo cometário. Em breve será publico.