ENDRO, DILL OU ANETO?

Noutro dia me questionaram sobre a existência ou não de alguma diferença entre Endro, Dill ou Aneto. Pois bem. O Endro, também conhecido como Dill, sua tradução no inglês, é o nome dado às sementes do Aneto. Tais sementes possuem um odor agradável e forte, fresco e picante. O seu emprego só não combina com doces, mas fica delicioso com peixes, camarão, moluscos, omelete e o que eu mais gosto: salada de batatas. Assim, publico hoje minha salada preferida.

SALADA DE BATATA COM DILL

Ingredientes:

1 kg de batata cozida em água e sal

1 maçã sem casca picadinha

1/2 xícara (chá) de maionese

1 caixinha de creme de leite

4 salsichas picadinhas

4 colheres (sopa) de salsinha

1 e 1/2 colher (chá) de dill seco

1 colher (sopa) de mostarda

1 cebola pequena finamente fatiada, lavada e escaldada

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Misture delicadamente todos os ingredientes e sirva como entrada.