A panela de pressão é sem dúvida alguma muito útil na cozinha. Além de reduzir drasticamente o tempo de cocção, proporciona uma grande economia de gás. Procure investir numa panela de marca e qualidade boa, pois ela requer certos cuidados de uso. Abaixo publico o tempo de cocção de alguns ingredientes e uma receita de panela de pressão.
INGREDIENTE
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TEMPO DE COCÇÃO
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Canja de galinha
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25 minutos
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Canjica
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35 minutos
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Carne de porco
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20 minutos
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Carne ensopada
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30 minutos
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Carne fresca
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30 minutos
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Costela de porco
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10 minutos
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Costela de vaca
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40 minutos
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Ervilha fresca
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12 minutos
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Feijão
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30 minutos
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Frango
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20 minutos
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Grão-de-bico
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30 minutos
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Lentilha
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20 minutos
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Língua de boi
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60 minutos
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Sopa de batata
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15 minutos
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Sopa de carne
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45 minutos
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Sopa de feijão
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30 minutos
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Sopa de legumes
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10 minutos
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