NUNCA confunda o produto orgânico com o hidropônico. Vamos lá. Diante da variedade de ofertas que temos nos mercados e varejões de frutas, verduras e legumes, é comum que muitos acabem por se confundir entre tantos nomes: hidropônico, orgânico, processado, natural, etc.... Assim, grave que hidropônico é o processo pelo qual o alimento é produzido longe do solo, em estufas e recebem água com soluções químicas, através de calhas, para sua nutrição e eventual tratamento de doenças. Já o alimentos orgânicos, cuja certificação deve aparecer na embalagem, foi gerado dentro de um sistema produtivo que preservou o ambiente natural, sem o emprego de substâncias nocivas à saúde e que ainda contribui para a melhor qualidade de vida de toda a sociedade.
O Blog do Peco é dedicado à todos os amantes da gastronomia e àqueles que acreditam que a cozinha fala uma linguagem universal e que o paladar é um sentido a ser explorado.
terça-feira, 2 de agosto de 2011
HIDROPÔNICO OU ORGÂNICO?
NUNCA confunda o produto orgânico com o hidropônico. Vamos lá. Diante da variedade de ofertas que temos nos mercados e varejões de frutas, verduras e legumes, é comum que muitos acabem por se confundir entre tantos nomes: hidropônico, orgânico, processado, natural, etc.... Assim, grave que hidropônico é o processo pelo qual o alimento é produzido longe do solo, em estufas e recebem água com soluções químicas, através de calhas, para sua nutrição e eventual tratamento de doenças. Já o alimentos orgânicos, cuja certificação deve aparecer na embalagem, foi gerado dentro de um sistema produtivo que preservou o ambiente natural, sem o emprego de substâncias nocivas à saúde e que ainda contribui para a melhor qualidade de vida de toda a sociedade.
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