PANELA DE PRESSÃO = ECONOMIA

Sabendo usar, você economiza tempo e dinheiro. Refiro-me à panela de pressão, utensílio que a maioria das pessoas têm em casa e que só o usam para cozinhar feijão. Noutro dia ensinei a fazer um flan de leite condensado na panela de pressão e o resultado foi uma chuva de internautas me pedindo outras receitas, assim, atendendo aos pedidos, posto duas supers fáceis, indicada pelo meu amigo Arnaldo Ferraz:

Arroz com Frango

Ingredientes:

·  300g de frango cortado

·  3 colheres (sopa) de azeite

·  2 dentes de alho amassado

·  1 cebola pequena picada

·  2 sachês de tempero pronto

·  1 xícara (chá) de arroz

·  3 xícaras (chá) de água

·  1 lata de seleta de legumes

·  sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de Preparo:

Na panela coloque o azeite, o frango e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o alho, a cebola e deixe murchar. Coloque o sal, a pimenta e os sachês de tempero pronto. Adicione o arroz, a água, a seleta e deixe pegar pressão. Conte 7 minutos, abra a panela, salpique salsinha a gosto e sirva em seguida.

Arroz Doce com Chocolate

Ingredientes:

·  1 xícara (chá) de arroz

·  2 xícaras (chá) de água

·  1 xícara (chá) de leite

·  1 lata de leite condensado

·  cravo e canela em pau a gosto

·  150g de chocolate meio amargo picado

·  200ml de creme de leite

Modo de Preparo:

Na panela coloque todos os ingredientes menos o chocolate e o creme de leite; tampe-a, deixe pegar pressão e cozinhe por 10 minutos. Tire a pressão, adicione o chocolate, misture e depois coloque o creme de leite e está pronto.