Na sua próxima ida ao supermercado, procure adquirir produtos orgânicos, com o respectivo selo de certificação (clique aqui para conhecer os principais selos), que garantem a procedência. A saúde e o planeta agradecem. Tome consciência que para um produto ser considerado orgânico, é preciso que ele contenha no mínimo 95% de ingredientes livres de agrotóxicos ou qualquer outro produto químico. Isto vale para frutas, verduras, legumes, carnes, queijos, etc. Só não faça como num programa norte-americano de ecogastronomia, que no final da receita o cidadão acrescentou uma lata de molho de tomate. Pode? Noutro dia postei uma matéria sobre os benefícios dos ovos e aproveitando este gancho, informo que os ovos orgânicos possuem 20% mais de vitamina A e 15% mais cálcio. Regiões como a que vivo (sudeste), a oferta de produtos orgânicos é representativa, e este aumento vem acarretando uma significativa diminuição do preço, mas infelismente ainda muito alto para a grande maioria da população. Para encerrar o nosso papo de hoje, posto uma receita pr'a lá de orgânica para acompanhar sua próxima salada (orgânica, claro).
VINAGRETE DE BETERRABA
Ingredientes (todos orgânicos):
50g de beterraba cozida (quase desmanchando)
150ml de azeite de oliva extravirgem
100ml de óleo de canola (não use outro)
80ml de vinagre de maçã
5g de açúcar orgânico
1 colher (chá) de mostarda
1 pitada de sal
1 pitada de sua preferência
Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes e empregue na sua salada verde.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado pelo cometário. Em breve será publico.