PASTEL DE ABELHA

Para quem ainda não teve conhecimento, o gênio Leonardo Da Vinci quando prestou seus serviços à Ludovico Sfoza, o Duque de Milão, teve mais contato com a arte da culinária do que qualquer outra, pois foi nomeado mestre de banquetes. Com as suas experiências gastronômicas da época, deu origem ao Codex Romanoff - cadernos de cozinha manuscrito, em que o artista descreveu suas receitas e pensamentos sobre cada tipo de alimento. Quer saber uma receita da época.

PASTEL DE ABELHA

Cozinhe 14 rãs em uma bexiga de porco durante algumas horas. Limpe-as, retire os ossos e corte-as em pedaços pequenos. Junte um pouco de aspérula cheirosa, um pouco de mel e um ovo de galinha. Dê ao resultado a forma de abelha. Gostou. Bom apetite.