SARDINHA

Foro Cake or death

Para você que se preocupa com a saúde, fique sabendo que a popular e barata sardinha, além de saborosa é altamente nutritiva, pois carrega um importante tipo de gordura: o ômega 3. Tal gordura, além de fazer uma faxina nas artérias, afasta o risco de doenças cardiovasculares. De digestão facílima, é rica fonte de minerais e de vitaminas A e D (inclusive nas de lata). Assim, hoje a postagem é de um patê para o lanchinho da noite, sem stress.

PATÊ DE SARDINHA

Ingredientes:

1 lata de sardinha em molho de tomate

2 colheres (sopa) de azeitona verde picadinha

2 colheres (sopa) de salsinha picada

1/2 cebola picadinha

1 colher (chá) de estragão seco

1/2 cenoura ralada bem fino

1 caixinha de creme de leite

1/2 xícara (chá) de maionese light

1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem

1 colher (café) de molho de pimenta

1 cesta de pão Sírio torrado

Modo de Preparo:

Tome um bowl de inox ou vidro, amasse a sardinha e misture-a com a cebola, a cenoura, a azeitona, o estragão, o cheiro verde e a pimenta. Junte então a maionese, o creme de leite e o azeite. Misture bem até obter uma pasta homogênia. Sirva com as torradas de pão sírio.