Hoje é dia dos namorados e dou minha contribuição publicando uma receita de sobremesa muito fácil de ser feita. Fácil, porque na verdade você vai apenas montá-la e não vai perder tempo algum na cozinha. Na receita abaixo ensino também a fazer as carolinas, mas aconselho comprá-las em padaria.
CAROLINAS DE VÊNUS
Ingredientes:
Para a massa: (existe carolina pronta na padaria)
1/4 de xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
Para o recheio:
1 xícara (chá) de sorvete de creme
Para a calda:
3/4 de xícara (chá) de licor de cacau
1/4 de xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela aquecida, derreta a manteiga na água com sal. Retire do fogo e misture a farinha. Retorne ao fogo e mexa sem parar até desprender do fundo. Retire novamente do fogo, transfira para uma tigela, misture o ovo e mexa até incorporá-lo. Coloque então esta massa num saco de confeitar e faça 8 montes em uma assadeira untada. Leve ao forno para assar até que doure. Mas lembre-se: existe carolinas prontas em padarias.
Prepare a calda: Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo médio até que engrosse.
Monte a sobremesa: corte as carolinas ao meio, recheie-as com o sorvete e sirva com calda por cima. Feliz dia dos namorados!!!
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