A gastronomia mexicana além de rica e muito saborosa. Quem já foi para os EUA notou que os norte-americanos são grande consumidores desta culinária apimentada. Felizmente podemos fazer aqui o que eles comem bem por lá. Mãos à obra.
QUESADILLA DE SALMÃO
Ingredientes:
2 latas de salmão drenadas
1 xícara (chá) de queijo estepe ralado grosso
2 colheres (sopa) de azeite
4 tortilhas
1/3 de xícara (chá) de pimentão verde
Creme de leite e Guacamole para acompanhar
Modo de Preparo:
Em uma tigela misture o salmão com o queijo e o azeite. Divida esta mistura em 4 partes iguais e recheie as tortilhas. Aqueça uma frigideira e doure as tortilhas por 2 minutos de cada lado. Por fim fatie as tortilhas e sirva com o Guacamole e Creme de leite batido.
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