Engana-se quem pensa que os adeptos da culinária viva, comem alimentos que andam pelo prato. Mas afinal, o que é comida vida? A resposta e a receita são simples: nada pode ser cozido, frito ou assado e os alimentos são exclusivamente de origem vegetal. Atualmente esta dieta é usada por médicos como forma de tratamento em pacientes com doenças ou intolerâncias causadas por alimentos processados através do cozimento, etc. Quer saber mais, clique aqui. Hoje eu posto uma receita deliciosa desta culinária tão saudável.
TORTA VIVA DE BANANA
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de girassol descascado germinados
2 xícaras (chá) de banana-passa picada
2 colheres (sopa) de cacau cru
4 bananas maduras
1 pitada de canela em pó sem açúcar
Modo de Preparo:
Triture a banana-passa e as sementes germinadas para moldar a base e a lateral da torta. Corte duas bananas em fatias finas para preencher o fundo da forma. Para o recheio, misture duas bananas com o cacau cru e adicione canela a gosto. Decore o prato com rodelas de banana.
Dica importante: Deixe de molho as sementes por uma noite até a hora do preparo e só liquidifique a banana na hora de preencher o recheio.
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