Que brasileiro não gosta de uma bela loira gelada? Estou
falando de uma das preferências nacionais: a cerveja. Assim, como qualquer
outro do nosso povo, também sou apreciador dessa bebida deliciosa, assim resolvi
saboreá-la também numa fatia de pão. É, pão de cerveja. Fácil e rápido
de ser feito.
PÃO DE CERVEJA E MEL
Ingredientes para um pão:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de mel
Uma lata de cerveja
¼ xícara (chá) de
manteiga sem sal, derretida
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C . Unte e enfarinhe uma forma de pão com
manteiga. Forre o fundo com papel manteiga. Reserve. Em uma tigela média,
misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Com uma colher de pau, misture
bem a cerveja e o mel nos ingredientes secos. (dica: leve o mel por 5 ou 10
segundos ao micro-ondas antes de incorporar). Acrescente metade da manteiga derretida na forma de pão.
Em seguida, com uma colher junte a massa e por cima o restante da manteiga. (dica:
use um pincel para espalhar). Asse por 50 a 60 minutos. Quando dourar espete um palito:
se ele sair limpo está pronto.
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