BOLINHOS DE PIZZA

A pizza é uma paixão nacional e por isso podemos e demos variar a sua forma de ser feita. Hoje a idéia é de um bolinho usando forma de cupcake. Bom apetite!

BOLINHOS DE PIZZA

Ingredientes:

1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 

2 colheres (sopa) de açúcar 

½ colher (chá) de sal 

2 colheres (chá) de fermento em pó 

1/3 xícara (chá) de óleo de milho 

1 ovo 

1/3 xícara de leite

1 xícara (chá) linguiça calabresa fina 

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

1 xícara (chá) de queijo mussarela para a cobertura

1 xícara  (chá) de linguiça calabresa fina para a cobertura

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de Muffin/Cupcake com 12 buracos. Reserve. Misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Adicione o ovo, o óleo, o leite e misture na farinha, mexendo até que a massa fique lisa. Se estiver muito grudenta junte um pouco mais de farinha e leite. Junte o queijo e a linguiça e preencha as forminhas até o limite de 1/3 de cada copinho. Leve ao forno e asse por cerca de 18 minutos ou até dourar. Retire do forno cubra com mussarela e linguiça e retorne ao forno por mais 5 minutos. Sirva a seguir.