Estamos em plena semana de páscoa e com ela chega o feriadão e as comidinhas em família. Não devemos nos esquecer que a páscoa representa o renascimento e com ele as nossas esperanças. A minha sugestão é de um ovo de galinha recheado para o aperitivo da família. Uma feliz páscoa para os meus leitores e seguidores.
OVOS RECHEADOS
Ingredientes:
12 ovos grandes, cozidos e descascados
1 xícara (chá) de maionese
1 ½ colher (chá) de vinagre de arroz
¾ colher (chá) de mostarda
½ colher (chá) de açúcar
2 pimentas dedo-de-moça, sem sementes e miudamente picadas
6 fatias de bacon frito e bem picadinho
1 pitada de páprica para polvilhar
Modo de Preparo:
Corte os ovos cozidos ao meio, longitudinalmente e retire as gemas. Coloque-as em uma tigela e amasse-as com um garfo. Adicione a maionese, o vinagre de arroz, a mostarda, e o açúcar. Misture bem. Adicione a pimenta e o bacon. Coloque tudo dentro de saco de confeitar e preencha cada buraco do ovo com a mistura. Polvilhe com a páprica e mantenha na geladeira até na hora de servir.
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