Finalmente as férias escolares chegaram e enquanto não viajamos, nossos filhos precisam de alimentos bem ricos para mantê-los saudáveis durante este verão. Não preciso nem falar que os líquidos e as comidas leves devem ser servidas durante pelo menos 6 vezes ao dia. Hoje a minha sugestão de um sanduíche de origem mexicano, adaptado ao nosso paladar.
QUESADILLAS DE PERU
Ingredientes:
8 tortillas prontas
8 fatias de peito de peru
8 fatias de presunto
8 fatias de queijo prato
8 tiras de bacon fritos
Maionese, tomate, alface, mostarda e catchup, etc
Modo de Preparo:
Espalhe maionese em cada uma das tortillas. Faça então uma camada de frango, presunto, queijo, bacon, alface, tomate, etc sobre a metade de cada tortilla. Dobre a tortilla e pressione para baixo quando terminar de colocar todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque um pouquinho de manteiga ou azeite de oliva e frite rapidamente as tortilhas de ambos os lados até que estejam douradas. Sirva a seguir.
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