Desde que tomei um susto com as minhas taxas, tipo colesterol, glicose e outras, comecei a me interessar ainda mais pela gastronomia saudável. Foi então que conheci a semente de chia, cujo palavra significa "força". Apesar de nova por aqui, a chia é cultivada desde 2600 a.C e era consumida por maias e astecas para aumentar sua resistência física. Como eu preciso emagrecer rapidamente e esta semente ataca diretamente a gordura abdominal, não tive dúvida em acrescentá-la a minha dieta. Hoje reparto com vocês a minha sobremesa do último domingo.
SALADA DE FRUTAS COM CHIA
Ingredientes:
1 tangerina
1 pêra
1 laranja
2 fatias de melão
10 morangos
½ limão espremido
¼ xícara (chá) de iogurte grego desnatado
1 colher (chá) de extrato de baunilha
¼ xícara (chá) de sementes de chia
Modo de Preparo:
Lave, descasque, retire as sementes (se necessário) e corte os frutos em pedaços do tamanho desejados. Adicionar em uma tigela e reserve. Em outra tigela faça o molho misturando o iogurte grego, o suco de limão, o extrato de baunilha e as sementes de chia. Despeje então sobre as frutas e misture delicadamente. Sirva gelado.
muito bom o blog, adorei!
ResponderExcluirbelo blog
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