Pão italiano recheado

O pão italiano puro já é uma iguaria sem igual, imagine ele recheado com queijo e outras delícias que sua imaginação quiser. Hoje minha sugestão é para o seu lanche da noite.

PÃO ITALIANO RECHEADO

Ingredientes:

1 pão italiano redondo

½ xícara (chá) de azeite de oliva

1 ¼ de colher (chá) de orégano seco

½ colher (chá) de pimenta do reino

¼ colher (chá) de flocos de pimenta vermelha esmagados

1 ¼ de colher (chá) de alho picado

200g de fatias finas de frango assado, peru, presunto, ou salame

14 fatias de mussarela fatiada

¾ de xícara (chá) de pimentão vermelho assado

½ xícara (chá) de azeitonas fatiadas.

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque o pão na folha. Fatie o pão verticalmente em fatias grossas, mas não cortar até o final. Em uma tigela, misture o azeite, o orégano, a pimenta do reino, a pimenta vermelha e o alho picado, mexendo para misturar bem. Usando um pincel, pincele ambos os lados de todos as fatias com a mistura de azeite. Recheie então entre as fatias com o queijo, o frango, o pimentão e as azeitonas. Leve para assar por 20 minutos ou até que o queijo derreta bem. Retire do forno e sirva quente.