A moda ultimamente nas reuniões e comemorações é servir finger foods. Hoje a minha dica é uma versão bem interessante para o queijo gorgonzola.
TRUFAS DE GORGONZOLA
Ingredientes:
1 pote de cream cheese
100g de queijo tipo Gorgonzola
2 colheres (chá) de cebola picadinha
½ colher (chá) de molho inglês
¼ colher (chá) de pimenta do reino branca
½ xícara (chá) de bacon frito e esfarelado
Fatias de maçã e pêra
Uvas.
Modo de Preparo:
Bata os 5 primeiros ingredientes em velocidade média, com uma batedeira até misturar bem. Cubra com filme plástico e deixe descansar por pelo menos 1 hora ou até ficar bem firme. Faça bolinha de 2 cm de diâmetro passe no bacon esfarelado. Sirva a seguir acompanhado das frutas.
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