Trufas de gorgonzola

A moda ultimamente nas reuniões e comemorações é servir finger foods. Hoje a minha dica é uma versão bem interessante para o queijo gorgonzola.

TRUFAS DE GORGONZOLA

Ingredientes:

1 pote de cream cheese

100g de queijo tipo Gorgonzola

2 colheres (chá) de cebola picadinha

½ colher (chá) de molho inglês

¼ colher (chá) de pimenta do reino branca

½ xícara (chá) de bacon frito e esfarelado

Fatias de maçã e pêra

Uvas.

Modo de Preparo:

Bata os 5 primeiros ingredientes em velocidade média, com uma batedeira até misturar bem. Cubra com filme plástico e deixe descansar por pelo menos 1 hora ou até ficar bem firme. Faça bolinha de 2 cm de diâmetro passe no bacon esfarelado. Sirva a seguir acompanhado das frutas.