A última moda nas reuniões e festas informais é o serviço de finger foods. Já publiquei aqui no blog uma infinidade de receitas destas guloseimas, mas elas não têm fim. Aí vai mais uma que com certeza vai agradar os comensais na sua próxima recepção.
FOLHADINHOS DE TOMATE SWEET
Ingredientes:
24 tomates cereja
150g de cream cheese amolecido
2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
½ colher (chá) pimenta moída
½ colher (chá) de raspas de limão
1 folha de massa folhada congelada
24 forminha de empadinha
Modo de Preparo:
Aqueça o forno a 180°C. Misture o queijo, o cheiro verde, o queijo parmesão, a pimenta do reino e as raspas de limão. Abra a folha de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada corte em 4 tiras e depois em triângulos de 3x3x3cm. Pressione os triângulos de massa no fundo e nos lados das forminhas de empada. Leve para assar por 10 minutos ou até dourar levemente e folhar. Enquanto isso prepare os tomates cortando os topos em 4 sem chegar ao fim. Recheie os tomates e acomode os tomatinhos na massa.
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