Os sanduíches são refeições que lançamos mão quando estamos com preguiça ou pouca fome. Hoje posto uma receita que é uma variação da francesa Croque Monsieur.
SANDUÍCHE MONTE CRISTO
Ingredientes para 2 porções:
4 fatias de pão de forma
2 ovos
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de maionese
300g de presunto cozido
200g de queijo gruyere ralado
2 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Bata os ovos em um prato raso, juntamente com algumas pitadas de sal e pimenta. Reserve. Monte os sanduíches, com mostarda, maionese, presunto, queijo, sal e pimenta. Comprima ligeiramente sanduíche. Numa frigideira derreta a manteiga em fogo médio. Mergulhe o sanduíche no ovo e leve para fritar de 2-3 minutos de cada lada ou até dourar e o queijo derreter.
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