Devido a minha atividade gastronômica, tenho que inventar uma série de pratos quase que diariamente. Os finger foods estão em moda nas recepções, assim a cada evento preciso apresentar novas versões destes deliciosos salgadinhos. Hoje uso o salame hambuguês em uma receita rápida e fácil. Experimente!!!
ROCAMBOLE DE SALAME
Ingredientes:
400g de cream cheese em temperature ambiente
500g de salame hamburguês finamente fatiado
1 pimenta americana em tirinhas
Modo de Preparo:
Forre a superfície de trabalho um pedaço grande filme plástico Coloque o cream cheese em cima do filme plástico e cubra com outro pedaço de filme do mesmo tamanho. Com um rolo de macarrão, amasse o queijo para obter uma camada uniforme, retangular e fina. Retire a camada superior do plástico e adicione o salame, sobrepondo as fatias até cobrir todo o cream cheese, pressione levemente o salame no creme de queijo para aderir bem. Cubra o salame com filme plástico e vire cuidadosamente para que queijo fique para cima. Remova o plástico e as pimentas fatiadas sobre o queijo. Enrole o salame sobre o queijo com cuidado para não deixar qualquer espaço (isso torna mais difícil para cortar depois). Leve à geladeira por 4-6 horas ou durante a noite. Na hora de servir, corte em fatias e disponha sobre os biscoito de sua preferência.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado pelo cometário. Em breve será publico.