Tenho eu confessar que não morro de amores pela culinária
japonesa, pois todas as vezes que tentei degustar alguns de belos pratos, meu
organismo infelizmente não os aceitou. Fazer o quê? Por outro lado, sou fascinado
pelas formas e cores que os orientais de maneira geral, dão aos seus pratos.
Diante disso, hoje uso o formato do sushi para fazer a minha receita de hoje.
"SUSHI" DE PRESUNTO, MELÃO E BRIE
Ingredientes:
6 fatias de presunto Parma
120g de queijo brie, cortado horizontalmente a partir do
topo em longas fatias (com ou sem casca).
¼ de melão branco, cortado em palitinhos
¼ de melão rosa, cortado em palitinhos.
Modo de Preparo:
Disponha as fatias presunto na tábua longitudinalmente.
Espalhe o queijo brie de maneira que coincida com as bordas do presunto.
Adicione o melão em palitos no centro. Enrole e forme o "sushi". Se o
presunto for muito largo, corte os “sushis” ao meio. Repita a operação com
todas as fatias.
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