Almôndegas thai picantes

Você vai adorar estas deliciosas almôndegas asiáticas! São saborosas, picantes e perfeitas para um aperitivo ou um happy hour mais elaborado.

ALMÔNDEGAS THAI PICANTES

Ingredientes:

Para as almôndegas:

1 kg de carne moída (bovina ou suína) 

2 colheres (chá) de óleo de gergelim 

1 xícara (chá) de migalhas de pão italiano de preferência 

½ colher (chá) de gengibre em pó 

2 ovos 

3 colheres (chá) de alho picado 

½ xícara (chá) de cebolinha fatiada 

Gergelim torrado e cebolinha fatiada para decorar 

Palitos de bambu para servir.

Para o molho thai: 

2/3 de xícara (chá) de molho hoisin

¼ de xícara (chá) de vinagre de arroz

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de molho de soja

1 colher (chá) de óleo de gergelim

1 colher (chá) de gengibre em pó.

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 200°C.

Em uma tigela grande misture todos os ingredientes da almôndega e forme bolas pequenas. Coloque em uma assadeira untada e asse por 10-12 minutos ou até que as almôndegas dourem por fora e fiquem rosadas por dentro

Enquanto as almôndegas estão assando, misture todos os ingredientes do molho até obter uma mistura homogênea. Uma vez que as almôndegas assem, mergulhe-as individualmente no molho usando um palito de bambu.

Sirva quente, polvilhando gergelim e cebolinha.