Anéis com bacon

Dificilmente não tenho uma cebola e algumas fatias de bacon na minha casa, visto que são ingredientes chamados de "coringas da cozinha". Hoje corto a cebola em anéis grandes e enrolo neles fatias de bacon.  Simples assim. O molho é mais simples ainda, pois apenas misturei maionese, catchup e mostarda com algumas gotinhas de molho inglês.

ANÉIS COM BACON

Ingredientes:

1 pacote de bacon fatiado

4 cebolas médias

½ xícara (chá) de molho de pimenta vermelha

2 colheres (sopa) de maionese

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de molho inglês

1 colher (chá) de suco de limão

Palitos para prender.

Modo de Preparo:

Corte as cebolas em anéis grossos. Pincele os anéis com molho de pimenta vermelha. Enrole cada anel de cebola com bacon e prenda com um palito. Acomode em uma forma e asse em forno forte por 40 minutos ou asse na sua churrasqueira. Para fazer o molho, misture bem a maionese, o catchup, a mostarda, o molho inglês e sirva com os anéis.