Férias!!!!! Pelo menos as escolares de muitos alunos já deram seu inicio e com ela aquela fome insaciável da molecada. Poucas são as crianças que dispensam um hambúrguer bem feito. Hoje a minha sugestão é de um Cheese burguer bacon recheado.
X BACON
Ingredientes:
500g de carne moída (usei coxão mole)
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta
200g de queijo muçarela
6 fatias de bacon fritos
Folhas de rúcula
2 pães de hambúrguer
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture bem a carne, o sal e a pimenta. Divida a mistura em quatro 4 bolas e abra em 4 bolachas. Divida o queijo em duas partes e coloque no centro de duas das metades. Vai ter sobra de queijo. Pegue as outras duas metades da carne e coloque sobre o queijo. Feche cuidadosamente as bordas para não vazar. Deixe os hambúrgueres descansar na geladeira por cerca de 15 minutos. Pré-aqueça sua grelha e frite os hambúrgueres (5 minutos de cada lado). Aqueça os pães rapidamente da grelha e monte os hambúrgueres começando pela rúcula, depois a carne e por último o bacon.
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