Quem não gosta de servir bem seus convidados os seus amigos e convidados? Há muito tempo a moda nas reuniões e festas têm sido o serviço de finger foods, pois além agradar a todos, vez que permite grande variedade de sabores, é possível mostrar bastante requinte em suas recepções. Hoje vou de frutos do mar.
CANAPÉS DE CAMARÃO COM PEPINO
Ingredientes:
400 g de camarão médio cozido (limpo e sem casca)
2 talos de salsão (aipo), picado
1 colher (sopa) de cebola roxa picada
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de iogurte grego
Sal e pimenta fresca
30 fatias finas de pepino
Cebolinha picada para decorar.
Modo de Preparo:
Misture o camarão, o salsão, a cebola, a maionese, o iogurte e tempere a gosto com sal e pimenta. Organize as fatias de pepinos em uma travessa de servir, tempere com sal e sobre elas adicione uma colher da mistura de camarão. Polvilhe cebolinha e sirva.
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