sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

Molho francês




Sou com comedor de saladas, pode-se até dizer que sou viciado em verduras, legumes, frutas e tudo o mais que possa formar uma bela salada. Obviamente, toda salada exige algum tempero, desde umas gotas de limão e uma pitada de sal, até os molhos mais elaborados. O post de hoje, apesar do nome, só vi nos EUA e leva como ingredientes básicos, o vinagre, o óleo e o catchup.


MOLHO FRANCÊS


Ingredientes:

1 xícara (chá) de catchup
½ xícara (chá) de mel
½ xícara (chá) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco
Suco de 1 limão
¼ colher (chá) de páprica
¼ colher (chá) de alho em pó
¼ colher (chá) de cebola em pó
2 colheres (sopa) de iogurte natural.


Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes juntos até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma recipiente hermético e ele durará semanas dentro da geladeira.

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