Batata frita mexicana

Quem já esteve nos EUA teve notado que os norte-americanos são loucos por batata-frita e comida mexicana. A união destas duas iguarias é a nossa publicação de hoje.

BATATA FRITA MEXICANA

Ingredientes:

500g de batata frita congelada 

200g de carne moída magra 

½ colher (sopa) de pimenta em pó (ou a gosto ou molho de pimenta) 

½ colher (chá) de cominho 

¼ colher (chá) de alho em pó 

¼ colher (chá) de cebola em pó 

½ colher (chá) de sal 

120g de queijo tipo muçarela ralado 

½ xícara (chá) de alface picada 

½ xícara (chá) de tomate picado 

Creme de leite.

Modo de Preparo:

Frite a batata em óleo quente e coloque para escorrer. Enquanto isso leve uma frigideira em fogo e cozinhe a carne moída, até o ponto desejado. Adicione todos os temperos e 1/2 xícara de água. Mexa e cubra com a tampa. Cozinhe por 10 minutos, retire a tampa e continue a cozinhar até que a água evapore.Prepare então para servir: disponha as batatas fritas em um prato, sobre elas despeje a carne temperada e polvilhe o queijo. Cubra com alface, tomate e creme de leite. Sirva a seguir.