segunda-feira, 27 de abril de 2015

Mostarda caseira





Sou um apaixonado por mostarda de todas as partes do mundo. Todavia sou obrigado a confessar que o meu paladar tem notória queda pelas mostardas elaboradas pelo norte americanos. Hoje posto uma receita caseira que aprendi na terra do tio Sam.


MOSTARDA CASEIRA


Ingredientes:

¼ de xícara (chá) sementes de mostarda amarela
¼ de xícara (chá) de água filtrada
¼ de xícara (chá) de vinagre de maçã
2 colheres (chá) de suco de limão
3 colheres (sopa) de mel (ou mais se gostar)
¼ colher (chá) de sal marinho
1 colher (chá) de tomilho fresco (só as folhas)
½ colher (chá) de cúrcuma em pó

Modo de Preparo:

Misture as sementes de mostarda, a água e o vinagre de maçã em um frasco de vidro. Reserve na geladeira durante a noite. Adicione então os ingredientes restantes e misture até obter ficar homogêneo. Armazene em um vidro limpo e hermético jarra de vidro e leve à geladeira. Dura de 3 a 4 semanas.

4 comentários:

Obrigado pelo cometário. Em breve será publico.

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