Em casa temos abandonado, na medida do possível, produtos industrializado que já estejam pré-pronto como é o caso dos nuggets que as crianças tanto gostam. Hoje posto a minha versão desta delícia para você fazer em casa e servir um produto muito mais saudável para sua família.
NUGGETS CASEIRO (ASSADO)
Ingredientes:
2 peitos de frango sem pele e sem osso
1¼ xícaras (chá) de farinha panko
⅓ xícara (chá) de parmesão ralado
¼ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo
⅓ xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos grandes, ligeiramente batidos
Margarina para untar
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 200ºC. Corte o frango em pedaços pequenos. Espalhe a farinha panko em uma camada fina sobre uma assadeira e asse por cerca de 3 minutos, até começar a dourar. Transferir a farinha panko para um prato raso e misture com o queijo parmesão e o sal. Coloque a farinha de trigo e os ovos em pratos separados. Aumente a temperatura do forno a 240ºC. Coloque uma gradinha na assadeira e unte com margarina. Passe então os pedaços de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha panko. . Transfira para a gradinha e leve para assar por 12 ou 14 minutos, virando na metade do tempo. Sirva com o molho de sua preferência.
Nossa que delicia, finalmente achei uma receita que vou conseguir fazer e acho que vai ficar uma delicia. Obrigado por compartilhar.
ResponderExcluir